４月１６日（金）はお誕生日会でした。
今月のご当地メニューは宮崎県の『チキン南蛮』です！

延岡市発祥で知られる『チキン南蛮』。
昭和３０年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理として作られたのが始まりとされています。
当時は「鶏唐揚げ甘酢漬け」とも呼ばれる料理でした。
その後、タルタルソースをかけサラダなどを添える現在のスタイルが
人気を博すようになりました。

『チキン南蛮』の「南蛮」とは、もともと戦国時代に来日した
ポルトガル人や、その文化を表す言葉です。
彼らのもたらした食文化の中に「南蛮漬け」があり、これに鶏肉を用いて料理されたため、『チキン南蛮』と呼ばれるようになったと言われています。

子どもたちの中には美味しいと喜んでいたり、酸っぱさに苦手を感じたりと
反応が様々でした。

おやつの飾りケーキはいちごを１粒のせ、とても可愛い見た目になりました♪

☆メニュー☆
ご飯
チキン南蛮
サラダ
ミニトマト
みそ汁

☆おやつ☆
飾りケーキ
ジョア