１月２０日（火）はご当地メニューの日でした。
今回のご当地メニューは徳島県の『いももち』です。

徳島県ではさつまいもが多く栽培されています。
全国的にも有名なのが「なると金時」で、
徳島の穏やかで降水量の少ない気候や海沿いならではのミネラルの多い土地柄は、
さつまいもづくりに適していると言えます。
いももちは、蒸したもち粉を加えたさつまいもの生地であんを包んだ、餅菓子。
１９世紀後半頃、徳島の鳴門市にさつまいもが伝えられ、
いももちのようなさつまいもを使った料理が広まっていったと言われています。
当時、砂糖などの甘いものは高級品とされており、一般家庭では手に入りにくいものでした。
しかし、さつまいもは甘いうえに芋類であるため比較的入手しやすく、
満腹感も得られるため重宝されていました。

「あんこは苦手だけどいももちのあんこは美味しい！」「甘くて美味しいね！」と
子どもたちはたくさん食べてくれました♪

☆おやつ☆
いももち