１月１７日（金）は震災の日でした。
今年は阪神淡路大震災が起きて３１年が経ちました。
実際に震災が起こったことを想定した献立です。
水が止まったことも考えてお皿にラップを敷いてから提供しました。
わかめご飯は手で食べやすいようにおにぎりにして、
開けるだけでたべられる缶詰から鯖の味噌煮を使用しました。
鯖の味噌煮は骨ごと入っていますが、
とても柔らかいのでしっかり噛んで食べるよう伝え、提供しました。
けんちん汁は保育園で採れただいこんとだいこん葉を追加できたので、
具だくさんで豪華になりました！
また給食の果物も保育園で採れたいよかんです♪
実際に震災が起き、食材が手に入らない可能性も考慮して保育園の畑で
育てたものを使用できるのはとても大切なことです。

おやつは防災用のお菓子を提供しました。
ビスコやクラッカーは普段食べるものと変わりなく食べられる子どもが
多かったですが、ようかんはあんこの為、好き嫌いが大きく分かれました。
あんこには常温で保存でき、賞味期限も製造日から４か月保証されているため
非常時に備えることができます。
また、あんこには砂糖や食物繊維が豊富に含まれており、
エネルギー補給や健康維持に役立ちます。
ぜひ子どもの時からあんこを食べられるようになってほしいです。
震災が起こってしまったら食べられるものにも限りがあるので、
子どもたちには好き嫌いなく色々なものを食べられるようになってほしいです。

☆メニュー☆
わかめご飯
鯖の味噌煮
チキンナゲット
けんちん汁
果物

☆おやつ☆
防災菓子